Ihre Orangenkiste ist angekommen. Jetzt stellt sich die Frage: Wohin damit? Mit der richtigen Lagerung bleiben Orangen und Mandarinen lange frisch und saftig. Hier sind die wichtigsten Tipps, einfach erklärt.
Erst auspacken, dann lagern
Öffnen Sie die Kiste am besten gleich nach der Lieferung. Schauen Sie sich die Früchte kurz an. Hat eine Frucht eine Druckstelle? Dann essen Sie diese zuerst. Lassen Sie den Karton danach offen, damit Luft an die Früchte kommt.
Der beste Ort: kühl, trocken und luftig
Orangen mögen es kühl, aber nicht eiskalt. Ein Keller, eine Speisekammer oder ein kühler Flur sind ideal. Wichtig ist, dass Luft zirkulieren kann. Legen Sie die Früchte möglichst nebeneinander und nicht zu hoch übereinander.
- Kühl lagern, zum Beispiel im Keller oder in der Speisekammer
- Nicht in Plastiktüten, sonst bildet sich Feuchtigkeit
- Nicht direkt neben die Heizung oder in die Sonne
- Getrennt von Äpfeln und Bananen, weil diese Reifegas abgeben
Orangen im Kühlschrank lagern
Ja, das geht. Im Gemüsefach halten Orangen besonders lange. Nehmen Sie die Früchte aber etwa eine Stunde vor dem Essen heraus. Bei Zimmertemperatur schmecken sie deutlich aromatischer.
Wie lange sind Orangen haltbar?
Unsere unbehandelten Orangen bleiben etwa 2 bis 3 Wochen frisch. Bei kühler Lagerung oft sogar länger. Mandarinen sind empfindlicher. Essen Sie sie am besten innerhalb von etwa zwei Wochen.
Unsere Früchte kommen direkt nach der Ernte zu Ihnen. Deshalb halten sie oft länger als Orangen aus dem Supermarkt. Warum das so ist, lesen Sie in Orangen direkt vom Erzeuger.
Kann man Orangen einfrieren?
Ganze Orangen eignen sich nicht gut zum Einfrieren. Sie werden beim Auftauen matschig. Diese Varianten funktionieren dagegen sehr gut:
- Frisch gepresster Saft, zum Beispiel in Eiswürfelformen
- Geschälte Orangenspalten für Smoothies
- Abgeriebene Schale zum Backen
Woran erkennen Sie, dass eine Orange nicht mehr gut ist?
Achten Sie auf weiche Stellen, Schimmel oder einen unangenehmen Geruch. Nehmen Sie eine schimmelige Frucht sofort aus der Kiste. Sonst kann der Schimmel auf die anderen Früchte übergehen. Kleine grüne Stellen an der Schale sind dagegen völlig normal.
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